Islak Kek Yapılışı

2
335
ıslak kek yapılışı
ıslak soslu kek

Islak Kek Yapılışı

Hem göze hem de mideye hitap eden görüntüsü ile hafızlardan çıkmayacak ıslak kek çay saatinde beğenilerek yenir.Islak kekin püf noktası önerilen miktar malzemeler ile keki yapmak ve malzemeleri olabildiğince çok çırpmaktır.Kek üzerinde çekilmiş Antep fıstığı,nar tanecikleri veya arzu ettiğiniz çerez-meyveleri kullanabilirsiniz.

Islak Kek Yapılışı İçin Malzemeler

*2 çay bardak toz şeker

*2 çay bardak sıvı yağ

*4 tane yumurta

*3 yemek kaşık kakao

*4 çay bardak un

*1 paket vanilya

*1 paket kabartma tozu

*3 yemek kaşık sıvı yağ-sos için

*4 çay bardak süt-sos için

*2 çay bardak toz şeker-sos için

*6 tatlı kaşık kakao-sos için

*Bitter çikolatası 50 gram-sos için

Islak Kek Yapılışı:Islak Kek Tarifi

Sos malzemeleri tencereye alınarak pişirilir.Pişirme sırasında sürekli karıştırılmalıdır.Pişen sos soğuması için kenara ayrılır.Kek hazırlamaya geçilir.Kek malzemelerinden yumurta ve şeker köpük olana kadar çırpılır.Üzerine ya ile süt eklenir.Bu aşamadan sonra çırpmak zorlaşacağından spatula yardımı ile karıştırılır.Sonra sıra ile un,kakao ve kabartma tozu eklenir.En son vanilya eklenerek yavaş karıştırılır.Karışımın her yeri aynı yani pürüzsüz bir şekilde olmalıdır.Topak oluşmamalıdır.Fırın ısıtılmaya başlanır.Kek kalıbına yağ sürülür.Karışım kek kalıbına dökülür.Yüz seksen derece fırında kek hamuru yarım saat pişirilir.Islak kek sosu fırından çıkıp 5-10 dakika aralığında bekleyen kek üzerine dökülür.Tekrar beklemeye alınır.Üzerine Çekilmiş Antep fıstığı ve nar taneleri eklenir.Dilimlendikten sonra servis edilir.

2 YORUMLAR

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here