Pamuk Kek 

1
146
pamuk kek
pamuk kek tarifi

Pamuk Kek 

Pamuk kek sevilen kekler arasında yer alır.Yumuşak kıvamı ile bu adı almıştır.Pamuk keki pamuk gibi yumuşak yapmak için kek karışımı yüksek devirde çokça çırpılmalıdır.Un elenerek eklenmelidir.

Pamuk Kek Malzemeleri 

*2 çay bardak şeker

*2 çay bardak süt

*3 tane yumurta

*2 çay bardak sıvı yağ

*4 çay bardak un

*2 yemek kaşık kakao

*1 paket kabartma tozu

*3 yemek kaşık nutella çikolatası

*1 paket vanilya

Pamuk Kek Tarifi

Yumurtaların sarı ve ak kısımlarını ayrın ve ayrı kaplara alın.Şekeri de ikiye bölün.Yarım şekeri sarı yumurtaların üzerine diğer yarımı da yumurta aklarının üzerine dökün.Ak yumurtalı şekeri mikser ile yüksek devirde çırpın.Sarı şekerli yumurtayı da köpürünceye kadar çırpın.Yumurta sarısı olan kap içine süt ve sıvı yağ ekleyin.Çırpmaya devam edin.Üzerine kakao,un ve kabartma tozunu ekleyin.Vanilyayı da katıp çokça karıştırın.Kıvamı yoğun bir hal alınca  yumurta akını üstüne ekleyin.Bu aşamadan sonra spatula ile yavaş karıştırın.Kalıbın taban kısmını yağlayın.Diğer yanları yağlamayın dikkat!!! Yanlardan inme yapabiliyor.Karışımı kalıba dökün.Fırında 170 derecede pişirin.Keki ortadan kesin arasına krem şanti dökün.Üzerini ve katlarını arzu ettiğiniz gibi süsleyin.Afiyet Olsun

1 YORUM

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here