Milli Yemeklerin En Lezzetlisi:Şehriye Çorbası

0
85
arpa şehriyeli çorba
şehriyeli çorba

Milli Yemeklerin En Lezzetlisi:Şehriye Çorbası

Şehriye çorbası hafif lezzeti ve besleyiciliği ile ön plana çıkar.Çorbaya lezzet vermek için su yerine et suyu kullanılır ise daha yerinde olur. Et suyu yerine tavuk suyu da kullanılabilir.Fakat bu çorbanın içine en yakışanı et suyudur.Lezzeti bir miktar daha katlamak için çorba içinde soğan kullanılmalıdır.

Şehriye Çorbası Tarifi Malzemeleri

*2 tane kuru soğan

*1,5 yemek kaşık sıvı yağ

*1 yemek kaşık un

*4 çorba kaşık şehriye

*2 çay bardak süt

*çeyrek demet maydanoz

Sap kısımlarını alın çok sert tat veriyor.Yapraklarını kullanın.

*Tencerenize göre en az 5 su bardak et suyu

Şehriye Çorbası Nasıl Yapılır?

Soğan incecik doğranır ve tencere içine yağ alınarak sarı olana kadar kavrulur.Üstüne un eklenir.İki üç kez karıştırılır.Sonra üzerine 5 su bardak et suyu eklenir.Et suyunu hazır almak yerine kemik alıp suyunu kaynatabilirsiniz.Bu şekilde daha doğal olur.Tuz eklenir sonra kaynaması beklenir.Kaynayınca içine şehriye eklenir.Şehriyeler uzayıp pişince maydanozları ince doğrayıp ekleyin.Sütü ilave edip karıştırın.En üstüne arzu edilen baharat varsa ekleyin.Karabiber çok yakışır.Şehriyeli Çorba hazır,sıcak tüketin afiyet Olsun

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here